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Beschreibung
Spezifikationen
DER SUNDAY TIMES BESTSELLER
'Ein herzergreifendes und aufmunterndes Buch. Die Rezepte sind einfach umwerfend.' - NIGEL SLATER
Kochen und essen Sie sich in ein gutes Leben mit einfachen, saisonalen Rezepten. Der Bauernhof in der ersten Generation und Koch Julius Roberts teilt ehrliche Geschichten aus dem Bauernleben und einfache, durchdachte Gerichte, die uns mit der Natur und den Jahreszeiten verbinden.
Das Beste aus einfachen Zutaten machen, Der Bauernhaustisch ist unkompliziertes Kochen zu Hause in seiner besten Form. Ein paar gute Dinge auf einem Teller, mit Freude und Leichtigkeit zusammengestellt.
Rezepte beinhalten:
- Winter: ein elegantes, unkompliziertes Abendessen mit geröstetem Kürbis, Mozzarella, Haselnüssen und Salbei sowie einem herzhaften Wurst-Eintopf
- Frühling: gebackener Fisch mit Kräutern und Spargel, Hähnchen, das über Zitrone, Fenchel und Kartoffeln geröstet wird, und ein Lamm-Eintopf mit Perlovka
- Sommer: Zucchini-Pasta, eine Ratatouille-Galette und ein gedämpfter Aprikosensponge
- Herbst: kommt mit geräuchertem Kabeljau und Lauch-Toast und gebratener Forelle mit Püree und Spinatsoße
Leidenschaftlich für Saisonalität zeigt uns Julius, wie wir das Beste aus den Produkten herausholen können, von knackigen, knusprigen Äpfeln im Herbst, rosa Rhabarber im Winter, Spargel im Frühling bis zu den ersten Sommererdbeeren.
Hersteller
- Verleger
- Penguin
- Sprache
- Englisch
- Untertitel
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- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
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- Veröffentlichungsdatum
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- Veröffentlichungsdatum
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- Abmessungen
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- Auszeichnung
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- ISBN-13
- 9781529198997
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