In dem Buch "Eating to Beat Type 2 Diabetes" bietet die erfahrene Ernährungsberaterin und angesehene Autorin Sarah Flower eine wichtige Botschaft für diejenigen, die Diabetes Typ 2 haben oder gefährdet sind, ihn zu entwickeln: Vermeidung von verarbeiteten Körnern, Zucker und anderen Nahrungsmitteln und Präferenz für eine ausgewogene Ernährung, die richtige Zutaten mit natürlichen Fetten und hochwertigen Proteinen enthält. Sarah wendet ihre zuckerarme, kohlenhydratarme und fettreiche Diät bei ihren Klienten mit Typ-2-Diabetes an, mit erstaunlichen Ergebnissen wie Gewichtsverlust, erhöhten Energieniveaus und vor allem der Senkung des Blutzuckerspiegels auf normale Werte, was es ihnen ermöglicht, ihre Medikation zu reduzieren.

Das Buch enthält:

• Erklärungen zu den notwendigen Ernährungsumstellungen zur Bekämpfung von Diabetes Typ 2 und die wissenschaftlichen Grundlagen, die sie unterstützen
• Eine umfassende Liste guter und schlechter Lebensmittel
• Praktische, einfache und genussvolle Familienrezepte, die beweisen, dass die Änderung von Lebensstil und Ernährungsgewohnheiten nicht bedeuten muss, dass Sie auf Ihre Lieblingsspeisen verzichten müssen, wie zum Beispiel 'Einfache Low-Carb-Pfannkuchen' und 'Getreidefreies Huhn Kiev'

Diese Ausgabe wird von Dr. David Unwin und Dr. Ian Lake unterstützt. Dr. Unwin wurde 2016 als 'NHS Innovator des Jahres' ausgezeichnet und war Finalist für das 'Diabetes-Team des Jahres' bei den Nationalen Auszeichnungen des British Medical Journal. Dr. Ian Lake ist medizinischer Berater bei diabetes.co.uk und Gründungsmitglied der Public Health Collaboration, einer Wohltätigkeitsorganisation, die sich der Information und Umsetzung von Gesundheitsentscheidungen für eine bessere öffentliche Gesundheit widmet.

Seiten: 272, Jahr der Veröffentlichung: 1127, Abmessungen: 15,3x15,3cm