Geschmiedetes Messer aus Stahl, hergestellt nach der Erfahrung und dem Know-how japanischer Metallurgen. Gut ausbalanciert mit einem Griff aus Harz und glänzenden Metalldetails. Klinge mit Damascus-Lasereffekt und grauem Titan beschichtet. Länge: 20 Zentimeter.

Auch bekannt als "Japanisches Gemüsemesser", hat das Nakiri-Messer eine breite, rechteckige Form und eine besonders scharfe Spitze. Es ist ein hervorragendes Werkzeug zum Schneiden von Gemüse, da Sie es verwenden können, um ohne Bewegung der Klinge zu schneiden. Sie senken einfach die Klinge in einer einzigen Bewegung ab.

Ideal für größeres Gemüse wie Süßkartoffeln oder Kürbis, ist das Nakiri eine ausgezeichnete Wahl für das Zerkleinern von Gemüse wie Kohl oder Salat. Die stark scharfe Spitze kann verwendet werden, um sehr dünne, gleichmäßige Scheiben zu erstellen, perfekt zum Garnieren von Gerichten.