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Fissman Kensei Bokuden Nakiri Messer aus Rostfreiem Stahl 18cm
Messer

Fissman Kensei Bokuden Nakiri Messer aus Rostfreiem Stahl 18cm

Das japanische Nakiri-Messer Fissman Kensei Bokuden wurde zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst entwickelt. Die Klinge aus japanischem AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde mittels...

Das japanische Nakiri-Messer Fissman Kensei Bokuden wurde zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst entwickelt. Die Klinge aus japanischem AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde mittels Korudo-Kalthärtung auf bis zu 58 HRC gehärtet und von Hand mit einem 6.000er Wasserstein in einem Winkel von 15–17° pro Seite geschliffen.

Der Griff aus G-10 ist...

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Merkmale

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  • Art

    Nakiri

    Japanisches Gemüsemesser mit einer breiten, symmetrischen, geraden Klinge und einer stumpfen Spitze. Die Länge der Klinge eignet sich ideal zum feinen Hacken, während sein geringes Gewicht eine komfortable Nutzung ermöglicht. Im Gegensatz zu anderen Kochmessern ist die Nakiri-Klinge viel dünner, sodass Sie einen glatten, sauberen Schnitt an jedem Gemüse erzielen können.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Klingenlänge 18 cm
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    Νίκολαος Μακαρατζής

    Verifizierter Kauf

    Das Messer ist sehr scharf. Es hat einen sehr hochwertigen Griff, aber auch die Klinge ist hochwertig. Es hat sein Gewicht, ist aber weder ermüdend noch schwer zu heben.

    Ich empfehle es für jeden, der ein japanisches Messer zu einem günstigen Preis kaufen möchte. Es ist vergleichbar mit vielen viel teureren

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    gournis

    Ich habe es nur für Gemüse und es funktioniert ganz gut für mich. Das Schärfen erfordert nur Aufmerksamkeit, aber nichts Besonderes: Manuell auf 15-17 Grad mit einem 6000er Schleifstein geschärft.

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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das japanische Nakiri-Messer Fissman Kensei Bokuden wurde zum Schneiden und Hacken von Gemüse und Obst entwickelt. Die Klinge aus japanischem AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt wurde mittels Korudo-Kalthärtung auf bis zu 58 HRC gehärtet und von Hand mit einem 6.000er Wasserstein in einem Winkel von 15–17° pro Seite geschliffen.

Der Griff aus G-10 ist verschleiß- und wasserbeständig, hält niedrigen und hohen Temperaturen stand, liegt rutschfest in der Hand und nimmt keine Fremdgerüche auf. Zur Pflege sollte das Messer nicht längere Zeit nass bleiben und nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Zum Schärfen wird ein Schleifstein empfohlen. Nach dem Gebrauch oder Schärfen sollte es abgespült und sofort mit einem sauberen Tuch abgetrocknet werden.

  • Typ: Nakiri
  • Klingenmaterial: Japanischer AUS-8-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Härtung: Korudo bis zu 58 HRC
  • Schliff: Von Hand mit einem 6.000er Wasserstein
  • Schärfwinkel: 15–17° pro Seite
  • Griffmaterial: G-10
  • Farbe: Schwarz
  • Stückzahl: 1

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Tastaturen
Nakiri

Tastaturen

Nakiri
Japanisches Gemüsemesser mit einer breiten, symmetrischen, geraden Klinge und einer stumpfen Spitze. Die Länge der Klinge eignet sich ideal zum feinen Hacken, während sein geringes Gewicht eine komfortable Nutzung ermöglicht. Im Gegensatz zu anderen Kochmessern ist die Nakiri-Klinge viel dünner, sodass Sie einen glatten, sauberen Schnitt an jedem Gemüse erzielen können.
Material
Rostfreier Stahl
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
18 cm
Farbe
Black
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein
für Linkshänder
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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