Der Supergrade Rosa Pfeffer aus Brasilien hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit einer dezenten Schärfe und aromatischen Note. Er eignet sich für Fleisch, Fisch, Saucen, Suppen und Gemüse und verleiht ihnen zusätzlichen Geschmack und Farbe.

Für ein volles Aroma wird er kurz vor der Verwendung in einer Mühle gemahlen. Zur Aufbewahrung empfiehlt sich...