Kurkuma, auch bekannt als Kurkuma oder Gelbwurzel, ist eine Pflanze aus Südasien. Wenn die Wurzel getrocknet und zu Pulver vermahlen wird, entsteht ein intensiv orange-gelbes Pulver, das normalerweise Lebensmittel und Süßigkeiten in den Küchen von Bangladesch, Indien, Iran und Pakistan färbt. Es ist eine grundlegende Zutat in Currys. Der ausgewählte Kurkuma wird in der Region Nizamabad im Bundesstaat Telangana in Zentralindien produziert, wo das Klima als tropische Savanne mit bedeutenden Niederschlägen von Juni bis Oktober beschrieben wird. Kurkuma wird in herzhaften Gerichten sowie in einigen Süßigkeiten verwendet, wie z. B. in Backwaren, Eiscreme, Joghurt, gelben Kuchen, Keksen, Saucen, Gelees usw.
Therapeutische Eigenschaften von Kurkuma:
- Entzündungshemmende Eigenschaften: Curcumin, der Hauptbestandteil von Kurkuma, hat starke entzündungshemmende Eigenschaften.
- Antioxidative Eigenschaften: Kurkuma enthält starke Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativem Schaden schützen.
- Unterstützung der Verdauung: Traditionell wird es als Fördermittel für die Verdauung und die gesunde Funktion des Verdauungssystems verwendet.
- Unterstützung der Herz-Kreislauf-Gesundheit: Einige Forschungen zeigen, dass Curcumin das Risiko von Herzerkrankungen senken kann.
- Unterstützung der Gehirngesundheit: Curcumin ist mit einer Verbesserung der Gehirnfunktion verbunden.
- Antikrebs-Eigenschaften: Studien haben gezeigt, dass Curcumin potenziell antikarzinogene Eigenschaften haben kann.
Die beste Absorption von Curcumin erfolgt normalerweise, wenn es mit schwarzem Pfeffer und fetthaltigen Lebensmitteln kombiniert wird. Konsultieren Sie immer Ihren Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen oder eine neue Behandlung beginnen.
Die Verpackung des Produkts ist auf die Menge, Feuchtigkeit und Form des Produkts abgestimmt, mit verfügbaren ökologischen und sicheren Verpackungen. Die Fotos der Verpackung dienen nur als Anhaltspunkt.
Spezifikationen
- Genre
- Gewürze
- Gewürzart
- Kurkuma
Zusätzliche Spezifikationen
- Gewürze & Gewürzmischungen
- Nein
Ernährungspräferenzen
- Bio
- Nein
Menge
- Gewicht
- 500 gr
Wichtige Informationen
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