Die Bird’s-Eye-Peperoni Peri Peri aus Uganda haben einen fruchtigen Geschmack, rauchige Noten und eine intensive, lang anhaltende Schärfe. Sie eignen sich für Suppen, Salate, Pfannengerichte, Saucen, Pasten und Marinaden und können auch roh oder getrocknet hinzugefügt werden. Sie passen zu Saucen für Fleisch und Gemüse sowie zu Tomatensauce mit Zwiebeln.

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