Keltisches Atlantiksalz

Grob gemahlenes Meersalz, das an den Küsten der Bretagne, einer Region im Norden Frankreichs, abgebaut wird. Das Salz wird von Hand mit traditionellen Methoden und ohne den Einsatz von Zusatzstoffen gesammelt. Das Resultat ist ein feuchtes Salz, das wertvolle Mineralien in Kombination mit einem hohen Anteil besonders konzentrierten Meerwassers enthält. Die natürliche graue Farbe des Salzes resultiert aus dem Kontakt mit Ton während der Kristallisation. Es wird angenommen, dass es etwa 84 Spurenelemente enthält, mit einem besonders hohen Anteil an Magnesium und Jod.

Im Vergleich zu anderen Salzen, die aus dem Meeresboden gewonnen werden, ist keltisches Salz weniger salzig, weicher im Geschmack und geschmacklich reichhaltiger.

Verwendung: In der Küche sowie in der Konditorei.

• Herkunft: Frankreich
• 100% Naturprodukt
• Ohne Zusatzstoffe
• Unbehandelt