Leinsamen hat einen hohen Gehalt an:

• Vitamine und Mineralien, einschließlich der meisten B-Vitamine, Magnesium und Mangan.
• Ballaststoffen, löslichen und unlöslichen.
• Pflanzenstoffen, einschließlich vieler starker Antioxidantien, wie z.B. Lignane.
• Omega-3-Fettsäuren, die entscheidend für die Bekämpfung von Entzündungen sind. Leinsamen ist die beste Quelle für die pflanzliche Omega-3-Variante Alpha-Linolensäure (ALA).

Die Vorteile von Leinsamen:

• Reduzierung des Cholesterinspiegels im Blut und des Blutzuckerspiegels.
• Reduzierung des Knochenverlustes.
• Hilfe bei der Gewichtskontrolle.
• Verbesserung der Gesundheit des Verdauungssystems.
• Stärkung der Immunität.
• Hilfe im Kampf gegen Krebs.

Herkunft: China

Nährwerte pro 100g: Energie: 1927kj/461kcal - Proteine: 24,40g - Ballaststoffe: 27,30g - Kohlenhydrate: 2g Davon Zucker: 1,60g - Fett: 30,90g Davon gesättigte Fettsäuren: 3g - Salz: 0,15g.