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Quinoa wird für ihren Nährwert hoch geschätzt und gilt aufgrund ihres hohen Proteingehalts als Superfood. Sie bietet 10 essentielle Aminosäuren, ist reich an Mineralstoffen und eine gute Quelle für Ballaststoffe. Darüber hinaus enthält sie Omega-3-Fettsäuren, Phosphor, Magnesium und Eisen. Sie ist glutenfrei und lässt sich leicht verdauen.
Der Samen der Quinoa, einer Pflanze, die hoch in den Anden angebaut wird, hat einen außergewöhnlichen Nährwert und rückt immer näher an den westlichen Tisch. Sie ist bereit für das Frühstück, zur Mischung in Obstsalate und für alles, was Sie sich vorstellen können.
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