Die Carolina Reaper Chili ist die schärfste Chili der Welt, mit einem Weltrekord von 2,2 Millionen auf der SHU-Skala (Scoville Heat Units). Sie wurde vom amerikanischen Züchter Ed Currie entwickelt, der über 10 Jahre daran gearbeitet hat, um zwei Chili-Sorten, die La Soufrière und die Nega-Chili aus Pakistan, zu kombinieren.

Kulinarische Verwendung: Die Carolina Reaper Chili hat gastronomisch unbegrenzte Verwendungsmöglichkeiten und ist ideal für scharfe Saucen und Suppen. Für eine mildere Schärfe wird empfohlen, sie bei der Verwendung nicht zu öffnen oder zu zerbrechen. Sie können sie zu Pulver mahlen oder ganz im Gefrierfach aufbewahren.

Gesundheitliche Vorteile:

• Enthält Nährstoffe und eine hohe Konzentration an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
• Entzündungshemmende Eigenschaften aufgrund von Capsaicin, das hilft, Entzündungen zu lindern.
• Reich an den Vitaminen A und C sowie Antioxidantien, die die Zellen vor Oxidation schützen.
• Stärkung des Immunsystems.
• Verbesserung der Verdauung und der Nährstoffaufnahme.
• Schmerzlindernde Eigenschaften, die helfen, Schmerzen zu lindern.

Die Verpackung des Produkts ist geeignet für die Menge und Form, mit verfügbaren Verpackungen wie umweltfreundlichen Beuteln, Kunststoffdosen, Glas- oder Kunststoffgläsern.