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Pasta aus Hülsenfrüchtenmehl ist eine neue wichtige Möglichkeit für diejenigen, die Gluten in ihrer Ernährung vermeiden möchten, für Kinder, die keine Hülsenfrüchte essen, aber Pasta lieben, sowie für alle, die Vielfalt in ihrer Ernährung wünschen.
Der regelmäßige Verzehr kann zur Senkung des Cholesterins, der Triglyceride im Blut und des Blutdrucks beitragen, während Studien zeigen, dass er das Risiko für die Entwicklung von Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert.
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