Der weiße Tee Bai Mu Dan aus China wird aus den beiden obersten Blättern und der inneren Knospe der Pflanze hergestellt. Sie werden im frühen Frühjahr geerntet und getrocknet. Er hat einen milden, blumigen Geschmack mit fruchtigen Noten und einem dezenten Duft nach frischen Blüten. Die Bezeichnung „Weiße Pfingstrose“ bezieht sich auf die Form, die die...