„So viele großartige Ideen und viel brillantes Eier 'Zubehör'. Mir fällt niemand ein, dessen Leben nicht durch dieses Buch verbessert werden könnte. Es ist ein Triumph!“ – Diana Henry

„Ich liebe die Rezepte, das Schreiben, die Fotografie und die Ethik – geschmacklich überzeugende, global inspirierte Eiergerichte, die in Minuten auf dem Tisch stehen. Dieses Buch wird in meiner Küche und auch in deiner sehr gut verwendet! Ein sofortiger Klassiker.“ – Rukmini Iyer, Autorin der The Roasting Tin Reihe

Ein Kompendium und eine Feier der Eier. Über 100 Rezepte und Ideen, die Eier zum Star der Show machen. Ob du gebratene, pochierte, gekochte, gebackene, gerührte oder gestockte Eier magst, in diesem endgültigen Buch findest du alle Inspiration, die du für Frühstück, Brunch und mehr brauchst.

Von alltäglichen Klassikern bis hin zu Neuinterpretationen alter Favoriten mit überraschenden Wendungen, Good Eggs ist eine Sammlung von köstlichen und verlässlichen Gerichten, die deine Eier auf die nächste Stufe heben werden. Von einfachen Eiern mit einem Twist, wie gebratenen Eiern mit einer knusprigen Käsekruste, würzigem Eierbrot und Kimchi- und Blauschimmelkäse-Omletts, bis zu wesentlichen globalen Klassikern wie Huevos Rancheros, Eggs Bhurji und Menemen sowie Eiern für große Gruppen, ist dieses lustige und einfallsreiche Kochbuch für Eierliebhaber überall gedacht.

Seiten: 224, Abmessungen: 17,3x17,3cm