Der Zweck dieser Veröffentlichung besteht darin, der Öffentlichkeit die traditionellen Fischereien unserer Region näherzubringen. Fischereien, die nicht mehr existieren, entweder weil sie abgeschafft wurden oder weil sie in Vergessenheit geraten sind, sowie Fischereien, die auch heute noch praktiziert werden, obwohl sich die Materialien oder die Methoden im Laufe der Zeit verändert haben.

Zu jeder Fischerei werden die Utensilien, die Vorbereitung, die Methode und der Fang (die häufigsten Fische) beschrieben und erstmals mit Illustrationen präsentiert, um dem Leser ein intensiveres Erlebnis und Verständnis zu ermöglichen. Die Methode jeder Fischerei wird durch eine illustrierte Geschichte erzählt, in der unsere Fischer die Hauptdarsteller sind.

Zusammen mit der Fischerei wird auch das Leben der Fischer und der Schwammtaucher, die diese betreiben, illustriert, wobei einige dies beruflich und andere als Hobby tun. Die Illustrationen basieren auf umfangreichen Recherchen über alte Fotografien, Radierungen, Museumsexponate, Interviews mit alten Fischern und Vor-Ort-Untersuchungen, um den Geist der Zeit, des Ortes und der Umgebung, in der die Fischereien stattfinden, bestmöglich wiederzugeben.

Da es viele Fischereien und deren Varianten gab und gibt, erfolgt in dieser Veröffentlichung eine allgemeinere Klassifizierung der Fischereien, um das Lesen des Buches zu erleichtern. Darüber hinaus bezieht sich jede Fischerei auf einen bestimmten Ort in Griechenland, um die Tradition zu verdeutlichen, die es mit diesem Fischereityp hatte, und um die Kunst des Fischens sowie das Leben der Fischer in ganz Griechenland in den letzten zwei Jahrhunderten zu präsentieren.

Diese Veröffentlichung zeigt den Alltag, die Sorgen, die Wünsche, die Bedürfnisse, die Schwierigkeiten und die Freizeitbeschäftigungen der Meeresfischer sowie ihr soziales, wirtschaftliches und kulturelles Leben im Allgemeinen. In dieser Ausgabe werden keine Fischereien von Lagunen, Seen und Flüssen behandelt, da diese eine andere, separate Kategorie darstellen, auch wenn viele der maritimen Fischereien dort ebenfalls angewendet werden.

Außerdem werden die Methoden des Fischens von Meeresfrüchten (Muscheln, Krebstieren usw.) nicht behandelt, obwohl sie in einigen Fischereien erwähnt werden, um dem Leser ein umfassenderes Bild der Fischerei-Kunst zu vermitteln. Schließlich spricht diese Ausgabe nicht nur über die Fischereien und Fischer der Vergangenheit. Sie ist auch ein Leitfaden für Inspiration und Wissen für die aktuellen oder zukünftigen Fischer unseres Landes, die sich mit der Fischerei beschäftigen möchten.

Die Veröffentlichung behandelt die Entwicklung der Utensilien und Methoden des Fischens und erklärt, warum sich in der Kunst des Fischens tatsächlich nicht viel geändert hat. Doch was auch immer geschrieben wird, die Freude und die Erfahrung des Fischens kann man nur wirklich erleben, wenn man sie tatsächlich lebt. Nur wenn man den „Zug“ an der Angelschnur spürt, wenn ein Fisch angebissen hat, die Magie des Meeresbodens sieht, wenn die Lampe von Gri-Gri und Pyrofani in der Nacht leuchtet, die Ruhe der Nacht mit dem himmlischen Tempel voller Sternbilder über dem Kopf wahrnimmt und den Duft, die Farben und den Reichtum des Meeresbodens spürt, wenn man das Netz im Boot leert.

Denn, wie die alten Fischer sagten: „Die Schule des Fischers ist sein Boot“.