32
73
€
Lieferung
Do, 12 Nov - Mi, 18 Nov
10,00 €
Versandkosten
Gesendet von Griechenland
Beschreibung
Spezifikationen
Vom James Beard Book Award Finalisten Rebekah Peppler: Der definitive Leitfaden zu Essen, Trinken und Lebensstil im Südosten Frankreichs, mit 100 Rezepten, die die einfache, saisonale und multikulturelle französische Tafel aus einer modernen Perspektive widerspiegeln.
Seit Jahrhunderten haben Künstler, Urlauber und Food-Autoren sich leidenschaftlich in die Reize des Südens Frankreichs verliebt. Und wie in vielen Regionen, in denen Landschaften und Menschen glücklich aufeinandertreffen, ist die Küche dynamisch und aufregend. In Le Sud destilliert Rebekah Peppler die Aromen, Techniken und den Geist der Provence, der Alpen und der Côte d'Azur in einer noch nie zuvor gesehenen Sammlung von Rezepten, Fotografien und Geschichten, die uns einen frischen neuen Blick auf die Region geben.
Dieses Kochbuch der französischen Küche und Lebensstilführer teilt 100 süße, herzhafte und Cocktailrezepte sowie über 100 transportierende Fotografien, die unser Wahrnehmungsspektrum von Lavendelfeldern und Nachmittags-Pastis bis hin zu einer geografisch und kulturell vielfältigen Region aus Ozeanen, Flüssen, Bergen, Sümpfen und Ebenen und den köstlichen Gerichten, die sie repräsentieren, erweitern.
Wie in A Table - ihrem inspirierenden Kochbuch über das Essen im Pariser Stil - priorisiert Peppler Einfachheit über komplizierte Techniken und skizziert die Gerichte, die einfache Zusammenkünfte, Treffen, Wanderungen und Tage am Strand befeuern. In die Rezepte sind seitliche Anmerkungen und Einführungen eingewoben, die das Wissen des Lesers über die Grundnahrungsmittel der südfranzösischen Küche erweitern: Weine der Region, Getränke nach dem Essen, wie wenig man am Strand tragen kann und Heilung am Meer.
Le Sud ist mehr als ein Rezeptbuch; es ist auch eine tiefgehende Feier dieser historischen, vielfältigen, reichhaltigen und faszinierenden Region, die die Vorstellungskraft so vieler Menschen ergriffen hat.
ZUGÄNGLICHE FRANZÖSISCHE KÜCHE: Mit Gerichten, die einfach genug sind, um sie an einem Wochentag zuzubereiten, aber beeindruckend genug, um sie auf einer Feier zu servieren, gibt Le Sud Hobbyköchen die Werkzeuge an die Hand, die sie benötigen, um die Magie eines provencalischen Abends überall auf der Welt nachzubilden. Enthalten sind einfache und frische südfranzösische Klassiker wie Dips (Tapenade, Pesto, Aioli), Crudités, Charcuterie, geröstetes oder gegrilltes Huhn und Fisch, verschiedene unkomplizierte Methoden für endlose Sommergemüse und unverzichtbare Getränke am Pool.
MEHR ALS EIN KOCHBUCH: Mit Einblicken in die Grundnahrungsmittel des südfranzösischen Lebens, wie man den hellsten Rosé beschafft, Marktmust-haves, Tipps zum Gastgeber und die jahrhundertealte Tradition des Apéro, ist dieses Buch viel mehr als eine Sammlung von Rezepten. In Le Sud enthüllt Rebekah Peppler die wahre Schönheit und Dynamik der Region durch ihre frische Perspektive und köstliche Anleitung.
EIN WUNDERSCHÖNES GESCHENK FÜR FRANCOPHILES: Gefüllt mit Joann Pais evocativen Fotografien köstlicher französischer Speisen, provenzalischer Märkte, alpiner Landschaften, weißer Strände an der Côte und mehr, werden die Leser das Gefühl haben, beim Eintauchen in diese entspannte, aber schicke Erkundung aller Dinge Küste durch den Süden Frankreichs zu reisen.
Perfekt für:
- Francophiles und Fans der französischen Küche und Kultur
- Jeden, der es liebt, saisonal zu essen und mit frischen Zutaten zu kochen
- Hobbyköche, die nach französischen Rezepten suchen, die auf Einfachheit und Zugänglichkeit statt auf ausgefallene Techniken setzen
- Fans von Rebekah Pepplers Arbeiten, einschließlich A Table, ihrem für den James Beard Award nominierten Buch Aperitif und ihren Artikeln in der New York Times
- Menschen jeden Alters, die gerne unkomplizierte Mahlzeiten mit köstlichem Essen und minimalem Aufwand planen
Seiten: 304, Veröffentlichungsjahr: 0425, Maße: 25.4x25.4cm
Hersteller
- Autor
- Rebekah Peppler
- Verleger
- Chronicle Books
- Sprache
- Englisch
- Untertitel
- -
- Umschlag
- Gebundene Ausgabe
- Anzahl der Seiten
- 280
- Veröffentlichungsdatum
- -
- Veröffentlichungsdatum
- 2024
- Abmessungen
- 18.4x25.4 cm
- Auszeichnung
- -
- Publikum
- Erwachsene
- Illustrierte Bücher
- Nein
- ISBN-13
- 9781797219530
Wichtige Informationen
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier