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Diese Pfanne mit einem "Lyonnaise"-Profil aus 2 mm blauem Stahl (14 Gauge) bietet eine sehr gute Wärmeverteilung. Sie verfügt über hohe und gebogene Wände, die es ermöglichen, dass das Essen leicht von der Pfanne auf einen Teller oder ein Tablett gleitet.
Die Eisenoberfläche ist stark und frei von Beschichtungen. Die blaue Farbe der Pfanne ist auf eine Wärmebehandlung zurückzuführen, die einen temporären Schutz gegen Oxidation und Korrosion bietet. Sie erhitzt sich schnell und bietet eine hervorragende Karamellisierung der Säfte.
Der geschweißte Griff aus gehärtetem Stahlband sorgt für eine einfache und ergonomische Handhabung mit hoher Temperaturbeständigkeit. Geeignet für alle Herdarten, einschließlich Induktion, sowie für den Einsatz im Ofen bei moderater Leistung.
Pflege: vorsichtig abkratzen und leicht mit einem Pinsel einölen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Keine Reinigungsmittel verwenden.
Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier