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Ballaststoffreiches Mehl aus reiner Bambusfaser, glutenfrei, mit niedrigem Kohlenhydratgehalt. Es ist geschmacksneutral, da es nur Ballaststoffe enthält.
VERWENDUNG: Es hat eine feine Textur, klebt nicht beim Backen und ist ideal für die Zubereitung von Pizza. Durch Hinzufügen zu Kuchen und Brotteig verleiht es einen knusprigen Geschmack.
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