Sortenzusammensetzung: 40%

Region: Mittelgriechenland, Griechenland

Geschmackliche Merkmale: Feiner und diskreter Charakter, ausgewogen mit klaren und intensiven Aromen.

Die Trester werden sorgfältig aus Roditis-Trauben ausgewählt, die im Tal der Musen angebaut werden. Es wird nur das „Herz“ des Destillats verwendet, das einer zweiten Destillation unterzogen wird und ihm einen eleganten, aromatischen Charakter verleiht. Schließlich bleibt es für 3 Monate in Tanks, bevor es endgültig in Flaschen abgefüllt wird.