Wein mit geschützter geografischer Angabe Pays d'Oc, dieser Gewürztraminer ist vom besonderen Klima der Region Languedoc geprägt, das hauptsächlich mediterran ist mit sehr heißen, trockenen Sommern und milden restlichen Jahreszeiten. Diese aromatische Rebsorte erzeugt Weine mit typischen Aromen und geringer Säure.
Der Wein entfaltet ausdrucksstarke Noten von weißen Blumen und Pfirsich, gefolgt von Aromen, die an süßes Gebäck erinnern. Der Nachgeschmack umfasst Noten von Rose und Litschi. Sein Geschmack ist knackig mit Noten von gelben Früchten und guter Länge.
Am besten serviert bei einer Temperatur von 10-12°C und kann bis zu 2 Jahre gereift werden. Ideal als Aperitif oder in Begleitung von würzigen Gerichten, geräuchertem Lachs oder Risotto mit Garnelen.
Das Team der Maison Castel lässt die Trauben für einige Stunden ihre Aromen extrahieren, gefolgt von einer Gärung in Edelstahltanks zur Konzentration der Primäraromen. Schließlich reift der Wein auf seiner Hefe. Diese Schritte führen zu einem floralen Gewürztraminer mit Noten von Rose und Litschi.
Spezifikationen
- Menge
- 750 ml
- Region
- Languedoc
- Zustand
- Mild
- Farbe
- Weiß
- Trockenheit
- Trocken
- Sorte
- Gewürztraminer
- Passt zu
- Weißes Fleisch & Geflügel, Fisch & Meeresfrüchte, Aperitif / Solo, Asiatische & würzige Küche
- Stücke
- 1 Stück
Ernährungspräferenzen
- Bio-Produkt
- Nein
- Alkoholfrei
- Nein
- Vegan
- Nein
Extra
- in Holzkiste
- Nein
- Im Warenkorb
- Nein
Wichtige Informationen
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