Weine

Wein Rot Trocken 750ml

Der trockene Rotwein Inima von Katogi Averoff wird aus Xinomavro und Vlachiko hergestellt und stammt aus der Region Roudina bei Naoussa. Die in Reihen angelegten Weinberge werden mit strenger...

Der trockene Rotwein Inima von Katogi Averoff wird aus Xinomavro und Vlachiko hergestellt und stammt aus der Region Roudina bei Naoussa. Die in Reihen angelegten Weinberge werden mit strenger Ertragskontrolle bewirtschaftet, sodass der Ertrag 900 kg pro Stremma nicht überschreitet.

Die Weinbereitung umfasst eine siebentägige Maischestandzeit vor der Gärung...

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  • Flasche 750 ml
  • Herkunftsland Griechenland
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Griechenland
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Beschreibung & Spezifikationen

Der trockene Rotwein Inima von Katogi Averoff wird aus Xinomavro und Vlachiko hergestellt und stammt aus der Region Roudina bei Naoussa. Die in Reihen angelegten Weinberge werden mit strenger Ertragskontrolle bewirtschaftet, sodass der Ertrag 900 kg pro Stremma nicht überschreitet.

Die Weinbereitung umfasst eine siebentägige Maischestandzeit vor der Gärung bei 12–15 °C und eine etwa 20-tägige Gärung bei 30–32 °C. Der Wein wird zur malolaktischen Gärung in französische Nevers-Eichenfässer mit einem Fassungsvermögen von 300 L umgefüllt und bleibt zwei Monate auf der Hefe. Anschließend reift er mindestens weitere zehn Monate.

  • Farbe: Rot
  • Geschmack: Trocken
  • Rebsorten: Xinomavro, Vlachiko
  • Herkunft: Naoussa, Griechenland
  • Herkunftsbezeichnung: g. U. Naoussa
  • Anbau: In Reihen angelegte Weinberge mit einem Ertrag von bis zu 900 kg pro Stremma
  • Maischestandzeit: Vor der Gärung, 7 Tage bei 12–15 °C
  • Gärung: Etwa 20 Tage bei 30–32 °C
  • Fass: Französische Eiche, Nevers-Art, mit einem Fassungsvermögen von 300 L
  • Reifung auf der Hefe: 2 Monate
  • Reifung: Mindestens 10 Monate nach der malolaktischen Gärung
  • Menge: 750 ml
  • Stückzahl: 1
  • Passt zu: Rotes Fleisch, Pasta und Pizza

Hersteller

OEM

Spezifikationen

Menge
750 ml
Herkunftsland
Griechenland
Region
Metsovo
Zustand
Mild
Farbe
Rot
Trockenheit
Trocken
Sorte
Xinomavro, Vlachiko
Passt zu
Rotes Fleisch, Nudeln & Pizza
Stücke
1 Stück

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Alkoholfrei
Nein
Vegan
Nein

Extra

in Holzkiste
Nein
Im Warenkorb
Nein

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