Klinge:
- Länge: 8,0" (20,0 cm)
- Material: core vg-max, 32 Schichten, Damast-Muster
- Härte: 61 HRC +/-1
- Oberfläche: Spiegelpolitur
Griff:
- Länge: 12,5 cm
- Bolster: Rostfreier Stahl
- Material: Schwarzes Pakkaholz
- Endkappe: Rostfreier Stahl
- Form: D oder Kastanie
Die Shun Classic Serie vereint traditionelle japanische Schmiedekunst mit modernen Fertigungstechnologien und bietet eine Reihe hochwertiger Damastmesser, die für den professionellen Einsatz konzipiert sind. Die Klingen zeichnen sich durch das dezente, halbglänzende Muster aus, das durch die Zusammensetzung der 32 Schichten Damaststahl entsteht, in Kombination mit dem eleganten schwarzen Griff aus Pakkaholz.
- Produktnummer
- DM-0771
- Tastaturen
- Kiritsuke
- Material
- Rostfreier Stahl
- Japanische Messer
- Ja
- Professionelle Serie
- Ja
- Haushaltsgebrauch
- Nein
- Stücke
- 1 Stück
- Klingenlänge
- 20,32 cm
- Farbe
- Black
- mit Antihaftbeschichtung
- Nein
- Geeignet für die Spülmaschine
- Nein
Wichtige Informationen
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