Ende des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt 1898, wurde die Brennerei Benriach im Spey-Tal gegründet. Die Qualität des Benriach-Destillats unterscheidet sich aufgrund der besonderen Destillationsmethoden, der verwendeten Zutaten, der charakteristischen Kupferbrennblasen und der hochwertigen Fässer, die zur Reifung ausgewählt werden.

Der Unterschied von Benriach liegt in den traditionellen Mälzereien mit den charakteristischen Pagoden-Schornsteinen, die Torf und gemälzte Gerste produzieren können und so der Brennerei ermöglichen, den prägnanten Geschmack von Torf in einigen ihrer speziellen Abfüllungen einzufangen.

Im Jahr 1970 unterschied sich Benriach vom Stil der Region Speyside, indem es zur Destillation von Whisky in kleinen Chargen im alten Stil des 19. Jahrhunderts zurückkehrte und dabei gemälzte Gerste verwendete, die mit Torf aus der Region Highland geräuchert wurde.

Benriach The Smoky 12 Years ist eine perfekte Kombination aus reichen Fruchtaromen und rauchigem Charakter. Es reifte mindestens 12 Jahre in drei Arten von Fässern (Bourbon-Whiskey-Fässer, Sherry-Weinfässer und süße Marsala-Weinfässer) und gewann zusätzliche Komplexität.

• Das Bourbon- und Sherry-Fass bietet Aromen und Geschmacksrichtungen von Vanille und getrockneten Früchten.
• Das Marsala-Fass bietet Aromen und Geschmacksrichtungen von süßen Früchten.

Das Ergebnis ist ein cremiges Single Malt mit Raucharomen und einem intensiven Eichengefühl.