Die Imketradition von Chalkidiki hat ihre Wurzeln in alten Zeiten. Die Bienen Apis mellifera, die seit vielen Jahren von Generationen von Imkern der Region bearbeitet werden, haben sich zur bekannten Chalkidiki-Rasse entwickelt. Es sind produktive, sanfte und kooperative Bienen, die sogar während des Stechens süß sind.

Diese Bienen sammeln Nektar aus der...