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Kaneyoshi Saku Japan Messer Fleisch aus rostfreiem Stahl 18cm
Messer

Kaneyoshi Saku Japan Messer Fleisch aus rostfreiem Stahl 18cm Code: 30994

Handgefertigtes Yanagi-Sashimi-Messer 18 cm SK5 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Yanagi-Messer oder Yanagiba ist das lange japanische Messer, das zum Schneiden von rohem Fisch in Scheiben verwendet...

Handgefertigtes Yanagi-Sashimi-Messer 18 cm SK5 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Yanagi-Messer oder Yanagiba ist das lange japanische Messer, das zum Schneiden von rohem Fisch in Scheiben verwendet wird, um Sushi und vor allem Sashimi zu kreieren. Die kurze, lange Klinge ist ideal zum Zerteilen von Fisch und anderen Lebensmitteln in einer ununterbrochenen...

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Merkmale

  • Art

    Fleisch

    Das Fleischmesser ist speziell für das Zerkleinern, Filetieren und Entfernen von Knochen aus rohem oder gekochtem Fleisch entwickelt worden. Es verfügt über eine lange, dünne oder leicht gebogene Klinge für saubere und präzise Schnitte, ohne die Fleischfasern zu zerreißen.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 18 cm
85 00 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Handgefertigtes Yanagi-Sashimi-Messer 18 cm SK5 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Yanagi-Messer oder Yanagiba ist das lange japanische Messer, das zum Schneiden von rohem Fisch in Scheiben verwendet wird, um Sushi und vor allem Sashimi zu kreieren. Die kurze, lange Klinge ist ideal zum Zerteilen von Fisch und anderen Lebensmitteln in einer ununterbrochenen Bewegung und bewahrt dabei deren Frische und Integrität.

  • Klinge aus SK5-Stahl und Eisen
  • 65 ±1 Rockwell-Härtegrade
  • 10 Grad Winkel, einseitiger Schliff
  • Griff aus Magnolienholz
  • Der Holzgriff aus Magnolie hat ein schlichtes Aussehen, harmoniert perfekt mit dem Metall der Klinge und ist fest mit einem Harzkragen verbunden
  • Die Kaneyoshi-Messer werden von erfahrenen japanischen Handwerkern hergestellt und die Produktion wird von Hand abgeschlossen
  • Klingenlänge 18 cm

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
30994
Tastaturen
Fleisch

Tastaturen

Fleisch
Das Fleischmesser ist speziell für das Zerkleinern, Filetieren und Entfernen von Knochen aus rohem oder gekochtem Fleisch entwickelt worden. Es verfügt über eine lange, dünne oder leicht gebogene Klinge für saubere und präzise Schnitte, ohne die Fleischfasern zu zerreißen.
Material
Rostfreier Stahl
Material des Griffs
Holz
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
18 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

Spezifikationen werden von offiziellen Hersteller-Websites gesammelt. Bitte überprüfen Sie die Spezifikationen, bevor Sie Ihren endgültigen Kauf tätigen. Wenn Sie ein Problem bemerken, können Sie melden Sie es hier

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