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Dinkelknäckebrot ohne Salz
Die kretische Ernährung erregt heute das Interesse der internationalen wissenschaftlichen Gemeinschaft. Die Untersuchung archäologischer und historischer Daten beweist, dass sich die Ernährungsgewohnheiten der Kreter des 20. Jahrhunderts nur geringfügig von den Gewohnheiten der Menschen unterscheiden, die in früheren Epochen auf der Insel lebten.
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