Pfanne Yato Gastro mit einem Fassungsvermögen von 3,1 L, Abmessungen 28x5 cm, geeignet für die professionelle Nutzung im Gastronomiebereich sowie für den Hausgebrauch. Ideal zur Zubereitung aller Arten von Lebensmitteln.
Sie wird aus hochwertigem 21/0 Edelstahl hergestellt, der speziell für die Lebensmittelindustrie entwickelt wurde. Die Vorteile von Kochgeschirr aus rostfreiem Stahl umfassen:
- Thermische Leitfähigkeit, die bis zu 30% höher ist als bei konventionellem 304-Geschirr.
- Erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen mechanische Beschädigungen, organische Säuren und Reinigungsmittel.
- Beständigkeit gegen intensive Abnutzung und Reinigung in der Geschirrspülmaschine.
- Fehlen schädlicher Substanzen wie Mangan und Nickel.
Das spezielle Design des Bodens der Pfanne verteilt die Wärme gleichmäßig, erhöht die Temperatur und Effizienz beim Kochen und verringert das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln.
Der ferrimagnetische Einsatz im Boden des Kochgeschirrs ermöglicht die Verwendung in allen Arten von Kochgeräten, wie:
- Gasofen;
- Induktionskochfeld;
- Gasherd;
- Ceranfeld.
Die Seitenwände des Kochgeschirrs und der Deckel sind aus dickem Stahl hergestellt, der im Vergleich zu Küchenmaterialien, insbesondere 304-Stahl, nach hohen Standards bearbeitet wurde.
