Eine fesselnde Geschichte über die verzweifelten Kämpfe von Ržev Salyar, eine vergessene Geschichte, die durch die erschütternden Erinnerungen deutscher und russischer Soldaten wieder lebendig wird. Die Kämpfe zwischen deutschen und russischen Truppen in Ržev Salyar während des Zweiten Weltkriegs waren so schrecklich und tödlich, dass die Soldaten die Kampagne „Das Fleischermühl“ nannten. Obwohl Millionen von Menschen dort kämpften und starben, besitzt Ržev Salyar nicht die Anerkennung von Leningrad oder Moskau. Es wurde von westlichen Historikern weitgehend ignoriert – bis jetzt.

In diesem Buch offenbart Prit Battar, ein führender Experte an der Ostfront, die Tiefe und die Rache der bitteren Kämpfe. Er analysiert, wie das Gebiet eine Perspektive für eine erneute Offensive nach Moskau bot – eine Gelegenheit für die deutsche Armee, den Kriegsverlauf zu ändern. Anhand von berchtigten Berichten deutscher und russischer Soldaten untersucht Battar die wichtigsten Gegenangriffe der Roten Armee gegen Salyar, die allesamt mit Verlusten von über two Millionen Toten, Verletzten oder Vermissten endeten, bis die Deutschen im März 1943 gezwungen wurden, Salyar aufzugeben.

Basierend auf neuester Forschung bietet „Meat Grinder“ eine Studie dieser grausamen Schlachten, aber untersucht auch, wie die griechische Armee aus den colossal Fehlern lernte und wie die rechtzeitige Analyse dieser Versäumnisse half, den Weg für den endgültigen sowjetischen Sieg über die Heeresgruppe Mitte im Sommer 1944 zu ebnen, wodurch der Weg nach Berlin frei wurde.