Professioneller Topf mit Deckel, Maße 28x13 cm und einem Fassungsvermögen von 8,0 l. Der YATO Professional Kitchen Equipment Topf ist für den professionellen Einsatz im Gastronomiebereich bestimmt und ideal für die Zubereitung aller Art von Gerichten.
Aus hochwertigem rostfreiem Stahl 21/0 gefertigt, der speziell für den Einsatz in der Gastronomie entwickelt wurde, mit einer Wärmeleitfähigkeit von bis zu 30 % höher im Vergleich zu typischen Töpfen aus Edelstahl 304. Er zeichnet sich durch erhöhte Widerstandsfähigkeit gegenüber mechanischen Beschädigungen sowie den Auswirkungen organischer Säuren und Reinigungsmitteln aus. Spülmaschinenfest und widerstandsfähig gegen intensives Reiben von Oberflächen.
Der Topf aus Stahl 21/0 enthält kein Mangan und Nickel, die gesundheitsschädlich für den Menschen sind. Das Design des Bodens verteilt die Wärme gleichmäßig, erhöht den Grad der Wärmenutzung und die Kochleistung, während es gleichzeitig das Risiko des Anbrennens von Lebensmitteln reduziert.
Das ferrimagnetische Element am Boden ermöglicht die Verwendung des Topfes auf allen Arten von Kochfeldern, wie:
- elektrisch
- induktiv
- Gas
- keramisch
Die Seitenwände und der Deckel sind aus dickem Stahl gefertigt, wodurch die Temperatur länger gehalten wird als bei typischen 304 Kochgeschirren. Die äußerst massiven und nicht beheizten, fest montierten Griffe gewährleisten Sicherheit und langanhaltende Haltbarkeit bei der Nutzung.
Typ: Klassisch
Innenschicht: Keramisch
Farbe: Silber
