Die Lagerung von Lebensmitteln im Vakuum hält sie bis zu viermal länger frisch, was bedeutet, dass alle Restaurants und Profiküchen mehr Zeit haben, ihre Lebensmittel zu verwenden und viel weniger wegwerfen müssen, wodurch Gewinnverluste vermieden werden.

In Vakuumbehältern werden Lebensmittel ohne Sauerstoff konserviert, was den Verderb, das Schimmelwachstum und den Verlust von Nährwert und Aroma verlangsamt.

Das italienische Unternehmen SICO macht einen Qualitätsunterschied mit Gastronorm-Behältern und Deckeln aus 100% Edelstahl AISI 304. Der Behälter hat eine Dicke von 1,5 Millimetern, was ihn sehr widerstandsfähig gegen Missbrauch macht und eine Verformung während des Vakuumbildungsprozesses verhindert. Geeignet für Profiküchen, Restaurants, Catering, Bars, Hotels.

• Ideal für frische Lebensmittel, aber auch für Kekse, Cracker sowie zum Marinieren.
• Sie können sie im Gefrierschrank, in der Mikrowelle und in der Spülmaschine verwenden.