Die Lagerung von Lebensmitteln im Vakuum hält sie bis zu viermal länger frisch, was bedeutet, dass alle Restaurants und Profiküchen mehr Zeit haben, ihre Lebensmittel zu verwenden und viel weniger wegwerfen müssen, wodurch Gewinnverluste vermieden werden.

In Vakuumbehältern werden Lebensmittel ohne Sauerstoff konserviert, was den Verderb, das...