Die Lagerung von Lebensmitteln im Vakuum hält sie bis zu viermal länger frisch, was bedeutet, dass alle Restaurants und professionellen Küchen mehr Zeit haben, ihre Lebensmittel zu verwenden und viel weniger wegwerfen müssen, wodurch Gewinnverluste vermieden werden.

In Vakuumbehältern werden Lebensmittel ohne Sauerstoff konserviert, was den Verderb, das Schimmelwachstum und den Verlust von Nährwert und Aroma verlangsamt.

Das italienische Unternehmen SICO setzt mit Gastronorm-Behältern und Deckeln aus 100% rostfreiem Edelstahl AISI 304 einen Qualitätsunterschied. Der Behälter hat eine Dicke von 1,2 Millimetern, was ihn sehr widerstandsfähig gegen unsachgemäße Handhabung macht und eine Verformung während des Vakuumprozesses verhindert. Geeignet für professionelle Küchen, Restaurants, Catering, Bars, Hotels.

• Ideal für frische Lebensmittel, aber auch für Kekse, Cracker und zum Marinieren.
• Sie können sie im Gefrierschrank, in der Mikrowelle und in der Spülmaschine verwenden.