Ihre Suche ist zu Ende – der heilige Gral des Grillens im Freien ist hier. Der einzigartige, charismatische und außergewöhnliche Koch Sam hat es sich zur Mission gemacht, das Grillen im Garten zu perfektionieren. Vom Zarthalten einer Hähnchenbrust bis zum Räuchern von Truthahn, von „Dinosaurier-Rippchen“ bis hin zu Artischocken, diese Rezepte werden Ihr Grillspiel auf das nächste Level heben.
Gas oder Kohle? Warum ist Mayonnaise magisch? Was ist, wenn ein Vegetarier zum Abendessen kommt? Diese Fragen und viele mehr werden in diesem unverzichtbaren Leitfaden fürs Kochen mit Feuer und Rauch beantwortet. Ideal für Anfänger und erfahrene Grillliebhaber, enthalten diese 100+ Rezepte Vorspeisen, Gemüse, Hühnchen (und eine Ente!), Meeresfrüchte, Kebabs, Beilagen und Desserts.
Starten Sie mit dem Caveman Steak und gehen Sie über zum Ganz Gegrillten Fisch mit Koriander, Chili und Limette. Machen Sie daraus ein komplettes Mahl mit dem Gehackten Gegrillten Caesar und dem Engel-Nahrungs-Kuchen mit der Schokoladensauce von Oma Ruth und der gegrillten Ananas.
Seiten: 256, Erscheinungsjahr: 0422, Abmessungen: 20,6x20,6 cm
