Erklärt die wichtigsten Unterschiede zwischen den verschiedenen Rassen und die Eigenschaften ihres Aussehens, Temperaments, Fleisches und ihrer Wolle und umreißt auch die Geschichte der Schafhaltung und die Funktionsweise der Branche.

Dieses Buch ist eine Einführung in die Haupt-Rassen und ihre Klassifikation in Hochland-, Hügel- und Tieflandrassen.