Dalvita belebt die Kombucha mit all ihren natürlichen Eigenschaften und schafft ein ausschließlich natürliches Produkt ohne zusätzliche Süßungsmittel und Farbstoffe.

Die Kombucha wird entweder aus grünem oder schwarzem Tee hergestellt. Dazu wird weißer Zucker hinzugefügt, der zwei Wochen lang mit SCOBY fermentiert wurde. Der Fermentationsprozess ist wichtig, da SCOBY die Polyphenole in andere organische Verbindungen umwandelt.

Eine chemische Substanz namens SL(D-Saccharic acid-1,4-lactone) ist potenziell der vorteilhafteste Bestandteil in der Kombucha. DSL hat die Fähigkeit, ein wichtiges Enzym, die β-Glucuronidase, zu hemmen. Lebensmittel, die leicht fermentiert wurden, enthalten gesunde Bakterien, die als Probiotika bekannt sind.

Diese Bakterien unterstützen die Besiedelung des Darms und können körperliche Funktionen wie Stimmung, Stressniveaus und Blutentgiftung verbessern. Sie helfen bei Problemen wie Magengeschwüren und hohem Cholesterinspiegel.

Die Kombucha enthält zahlreiche vitale Vitamine, die den Körper anregen, zur Umwandlung von Fetten und Proteinen beitragen und die gute Funktion des Nervensystems unterstützen. Sie ist auch reich an organischen Säuren wie Milchsäure, Essigsäure und Glucuronsäure.

Sie hilft auch bei der Verdauung, lindert Verstopfung, verbessert das Erscheinungsbild von Haut und Haaren und hilft, Schlaflosigkeit zu bekämpfen.