Kourabie-Teigmischung 10kg

Teigmischung für traditionelle Kourabie, erhältlich in einer Verpackung von 10 kg. Entwickelt, um authentischen Geschmack und Textur zu bieten, garantiert luftige, knusprige Kourabie, die im Mund zergehen. Einfach und schnell in der Anwendung, ermöglicht die Mischung die Herstellung hausgemachter Kourabie unter Beibehaltung der traditionellen Qualität.

Dosierung:

• 500 Gramm Teigmischung
• 65 Gramm Wasser
• 90 Gramm Vollmichbutter
• 50 Gramm geröstete Mandeln
• Puderzucker

Anleitung:

• Schlagen Sie die Butter in einer Küchenmaschine für 2-3 Minuten, bis sie luftig ist.
• Fügen Sie das Wasser hinzu und mischen Sie für 1 Minute.
• Fügen Sie die Mischung hinzu und rühren Sie für 2 Minuten.
• Fügen Sie die gerösteten Mandeln hinzu und mischen Sie für weitere 1 Minute.
• Formen Sie die Teigmischung in die gewünschte Form.
• Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei Umluft 180°C für etwa 15 Minuten.
• Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben (es wird trockener Puderzucker empfohlen).

Aufbewahrung: An einem schattigen und kühlen Ort.