Peter F. Heering Cherry ist ein kirschgeschmacklicher Likör, dessen Originalrezept bis ins Jahr 1818 zurückreicht. Er wird hergestellt, indem Kirschen zerdrückt und dann mit Zucker, Gewürzen und Alkohol vermischt werden. Er reift drei Jahre lang in Kellern in Dalby. Charakter: Intensive, würzige Aromen von Sauerkirschen und Koriander, mit Marzipan im Hintergrund.