Maismehl wird durch das Mahlen der ganzen Maiskörner hergestellt. Es hat eine schöne gelb-cremefarbene Farbe und verströmt feine Maisaromen mit charakteristischem Geschmack. Dieses Mehl ist reich an Vitamin A, Eisen und Kalzium, enthält aber nur geringe Mengen an Protein. Bemerkenswert ist, dass es glutenfrei ist, was bedeutet, dass Teige, die daraus hergestellt werden, keine Elastizität aufweisen. Es entstehen schwere Produkte, die nicht aufgehen, was es ideal macht für die Herstellung von Süßigkeiten und herzhaften Gerichten.

• Gewicht: 1000gr