Die Lorbeerblätter von Royal Brand in feiner gemahlener Form (40 Gramm) bieten ein intensives Aroma und einen charakteristischen leicht bitteren Geschmack. Sie sind unerlässlich für die Zubereitung von Brühen und geschmorten Gerichten sowie bei Hülsenfrüchten wie Puffbohnen. Ideal, um den Geschmack von Oktopus zu verstärken, hilft Lorbeer, den typischen Geruch zu beseitigen. Verwende sie in Schmorgerichten, geschmortem Hackfleisch oder Fleisch sowie in Gerichten wie Coq au Vin und Sepia Yachni. Darüber hinaus harmoniert Lorbeer hervorragend mit Piment und Zimt und bietet reiche Geschmackskombinationen.