Machen Sie ein Rezept mehrmals und es wird zur Gewohnheit. Wenn Sie es oft genug machen, wird es zu Hause. In seinem lang erwarteten neuen Buch bringt Yotam Ottolenghi seinen inspirierenden und geschmackvollen Ansatz zum Kochen von Komfortgerichten und bietet neue klassische Rezepte, die nach Zuhause schmecken. Brathähnchen und andere im Ofen gebackene Gerichte kombinieren sich mit intensiven Currys und Eintöpfen. Eine Schüssel Pasta verwandelt sich in Orecchiette mit karamellisierten Zwiebeln, Haselnüssen und Salsiccia, eine herzhafte Suppe wird zur Käsesuppe mit Grünkohl, und ein Teller Kartoffelpüree wird zu Kartoffelpüree mit Knoblauch und Lauch. Durch die Kombination von Kindheitserinnerungen und Reisenerlebnissen mit über 100 unwiderstehlichen Rezepten ist Ottolenghi KOMFORT ein Fest für Essen und Zuhause – für die Verbindungen, die wir schaffen, während wir kochen und von Generation zu Generation weitergeben. Das ist komfortables Kochen mit der Handschrift von Ottolenghi.