Backmischungen

3s Kuchenmischung Traumkuchen Schoko 10kg

Die 3S Dream Cake Choco Backmischung ist für die Zubereitung von Schokoladen-Ölkuchen vorgesehen und enthält alkalisiertes Kakaopulver (5 %). Sie eignet sich auch für Schokoladenmuffins und -cupcakes...

Die 3S Dream Cake Choco Backmischung ist für die Zubereitung von Schokoladen-Ölkuchen vorgesehen und enthält alkalisiertes Kakaopulver (5 %). Sie eignet sich auch für Schokoladenmuffins und -cupcakes sowie als Grundlage für Torten und Blechkuchen.

Für 1.000 g Backmischung werden 420 g Wasser und 220 g Pflanzenöl hinzugefügt. Die Mischung wird 1 Minute lang...

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Beschreibung & Spezifikationen

Die 3S Dream Cake Choco Backmischung ist für die Zubereitung von Schokoladen-Ölkuchen vorgesehen und enthält alkalisiertes Kakaopulver (5 %). Sie eignet sich auch für Schokoladenmuffins und -cupcakes sowie als Grundlage für Torten und Blechkuchen.

Für 1.000 g Backmischung werden 420 g Wasser und 220 g Pflanzenöl hinzugefügt. Die Mischung wird 1 Minute lang zusammen mit dem Wasser auf niedriger Stufe geschlagen. Anschließend wird das Öl hinzugefügt und alles weitere 1 Minute auf niedriger Stufe geschlagen. Danach 4 Minuten auf hoher Stufe schlagen und je nach Gewicht 35–45 Minuten bei 165–175 °C backen. Kühl und lichtgeschützt lagern.

  • Produktart: Backmischung für Kuchen
  • Geschmack: Schokolade
  • Gehalt an alkalisiertem Kakao: 5 %
  • Gewicht: 10 kg
  • Wassermenge: 420 g pro 1.000 g Backmischung
  • Pflanzenölmenge: 220 g pro 1.000 g Backmischung
  • Rührzeit: 1 Minute auf niedriger Stufe mit Wasser, 1 Minute auf niedriger Stufe mit Öl und 4 Minuten auf hoher Stufe
  • Backtemperatur: 165–175 °C
  • Backzeit: 35–45 Minuten, je nach Gewicht
  • Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Volleipulver, Molke, alkalisiertes Kakaopulver (5 %), Albumin, Weizenstärke, Stabilisator (modifizierte Kartoffelstärke), Emulgatoren (Polyglycerinester von Fettsäuren, Mono- und Diglyceride von Fettsäuren)
  • Allergene: Gluten, Ei und Milch
  • Nährwerte pro 100 g – Energie: 1541 kJ / 368 kcal
  • Nährwerte pro 100 g – Fett: 1,30 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,40 g
  • Nährwerte pro 100 g – Kohlenhydrate: 80 g, davon Zucker 44 g
  • Nährwerte pro 100 g – Ballaststoffe: 2 g
  • Nährwerte pro 100 g – Eiweiß: 8 g
  • Nährwerte pro 100 g – Salz: 0,17 g
  • Lagerung: Kühl und lichtgeschützt lagern

Hersteller

Spezifikationen

Mischungstyp
für Torte
Geschmack
Schokolade
Extra Geschmack
Choco

Zusätzliche Spezifikationen

Sofort
Nein
Proteinhaltig
-

Ernährungspräferenzen

Bio-Produkt
Nein
Glutenfrei
Nein
Zuckerfrei
Nein
Vegan
-
Keto
-

Menge

Gewicht
10000 gr

Wichtige Informationen

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