Das perfekte Getränk für den Winter ist das bekannte Salep, hergestellt aus der Knolle der Orchideenpflanze. Die Knollen werden gereinigt und getrocknet, bevor sie in verschiedenen Stufen gemahlen werden, um das Endprodukt zu erzeugen.

Wir kreieren das Salep-Getränk basierend auf dem traditionellen orientalischen Rezept, mit Vanillegeschmack und ohne Zucker.

• 2 Tassen Wasser
• 1 TL Salep (12 g)
• Zimt

In einen kleinen Topf 2 Tassen Wasser oder Milch geben und 1 Teelöffel Salep (8 g) auflösen. Dann aufkochen und dabei rühren, bis es aufgeht. Mit Zimt, Nelken oder Ingwer garnieren.