Die Gemma-Senfsamen sind für den Anbau bestimmt und können auch zur Sprossenzucht verwendet werden. Schwarzer Senf hat einen würzigen, kräftigen Geschmack und wird in Salaten, Soßen, eingelegtem Gemüse und Rezepten der indischen Küche sowie zur Herstellung von Senf verwendet. Die Samen können ganz, gemahlen oder leicht geröstet verwendet werden.

• Typ: Samen
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