Bio-Kimchi, ein traditionelles eingelegtes Gemüsegericht aus dem Fernen Osten. In der koreanischen Küche bezieht sich Kimchi auf alle traditionellen eingelegten Gemüsegerichte und ist die am weitesten verbreitete Vorspeise.

Biona Bio-Kimchi wird aus frischem, natürlich fermentiertem Bio-Gemüse hergestellt. Es enthält speziell Bio-Gemüse wie Chinakohl, Weißkohl, Radieschen und Karotten, kombiniert mit einer würzigen Paste. Diese Paste ist eine Mischung aus Bio-Paprika, Knoblauch, Ingwer und Chili.

Der Fermentationsprozess, verstärkt mit Meersalz, schafft eine Geschmacksvielfalt, die zu einem erfrischenden, salzigen und würzigen Geschmack führt.

Kimchi passt gut zu vielen Gerichten. Es ist ideal als Vorspeise, kann aber auch als Beilage, in Salaten oder Pfannengerichten, Pasta und Reis hinzugefügt werden, um deren Geschmack zu verfeinern.