Ein emblematisches Produkt der Griechen in Kappadokien und Pontos, mit dem sie die dicke Suppe Tanomeno Sorba zubereiteten, eine warme Suppe mit zerbroenem Weizen und abgetropftem Joghurt. Der Weizenkorkot von Agrozimi hält die Tradition lebendig und lässt geschmackliche Erinnerungen aus Jahrhunderten wieder aufleben.

• Kochzeit: 20 Minuten
• Zutaten: Hartweizen, geschält, gemahlen
• Ernährungswerte (100g):
• Energie: 1497kJ/358kcal
• Fett: 2,6% davon gesättigte Fettsäuren: 0,3%
• Kohlenhydrate: 16% davon Zucker: 2,4%
• Ballaststoffe: 2,3%
• Eiweiße: 13,6%
• Salz: 0,00g