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Kaneyoshi Saku Japan Shiro 3 Deba Messer aus Rostfreiem Stahl 15cm
Messer

Kaneyoshi Saku Japan Shiro 3 Deba Messer aus Rostfreiem Stahl 15cm Code: 30559

Handgemachtes Deba-Messer 15 cm Shiro 3 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer Klinge, kurz und schwer, ideal zum Schneiden von ganzen Fischen. Es...

Handgemachtes Deba-Messer 15 cm Shiro 3 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer Klinge, kurz und schwer, ideal zum Schneiden von ganzen Fischen. Es wird hauptsächlich verwendet, um den Kopf und Schwanz des Fisches sowie die Knochen zu schneiden.

  • Klinge aus Shiro 3 Stahl und Eisen
  • 61 1 Rockwell-Härtegrad
  • 10...
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Merkmale

  • Art

    Deba

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
  • Klingenmaterial Rostfreier Stahl
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 15 cm

Klingenlänge

  1. 15 cm

    von 195,00 €

  2. 16 cm

    von 215,00 €

195 00 €
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Handgemachtes Deba-Messer 15 cm Shiro 3 (2 Schichten) von Kaneyoshi. Das Deba ist ein traditionelles japanisches Messer mit einer Klinge, kurz und schwer, ideal zum Schneiden von ganzen Fischen. Es wird hauptsächlich verwendet, um den Kopf und Schwanz des Fisches sowie die Knochen zu schneiden.

  • Klinge aus Shiro 3 Stahl und Eisen
  • 61 ±1 Rockwell-Härtegrad
  • 10 Grad Winkel, einseitig geschliffen
  • Griff aus Magnolie

Der hölzerne Griff aus Magnolie hat ein schlichtes Aussehen und passt harmonisch zum Metall der Klinge, verbunden mit einem Hals aus Harz. Die Kaneyoshi-Messer werden von erfahrenen japanischen Handwerkern hergestellt und die Produktion wird von Hand abgeschlossen.

Klingenlänge: 15 cm.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
30559
Tastaturen
Deba

Tastaturen

Deba

Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Rostfreier Stahl
Material des Griffs
Holz
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Nein

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Ja
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
15 cm
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

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