Im Jahr 1913, am Vorabend des Ersten Weltkriegs, sah Luigi Zàini die Gelegenheit, sein Forschungslabor in eine kleine Schokoladen-, Kakao- und Süßwarenfabrik umzuwandeln. Er gründete die Zàini SpA in Mailand.

Die Tradition von Zàini setzt sich auch heute fort. Die dritte Generation führt das Unternehmen und setzt mit Begeisterung und Leidenschaft die Tradition der handgemachten Schokoladen und Süßigkeiten fort, die erstmals von Luigi Zàini geschaffen wurden.

Neue Produkte wurden entwickelt und sowohl die neuen als auch die alten Produkte tragen weiterhin zur Tradition von Zàini bei.