Dies ist eine authentische und ausdrucksstarke Broschüre, die die klassischen Backrezepte aus dem Libanon enthält. 'Es gibt Brot und Salz zwischen uns.' Dieser Satz, der den Prozess symbolisiert, gemeinsam Brot zu brechen, Gastgeberfreundschaft, Dankbarkeit, Freundschaft und Vertrauen darstellt, verkörpert den Geist der Backkultur im Nahen Osten. Und der Ofen ist das Herz jeder Gemeinschaft.

Dieser wunderschön fotografierte Rezeptführer erkundet die lebendige Backkultur des Libanon. Ideal gelegen zwischen dem Nahen Osten und dem Mittelmeer, schöpft die libanesische Küche aus verschiedenen Kulturen und bietet eine köstliche Sammlung von Backrezepten, um den Hauskoch anzusprechen, der auf der Suche nach neuen geschmacklichen Abenteuern ist.

Der Libanon ist ein Land voller gastronomischem Reichtum und Lebendigkeit, und dieses Buch erzählt die Geschichte der Backküche: Es erkundet alle regionalen Einflüsse und Traditionen. Hier finden Sie über 80 Rezepte für klassische hausgemachte Brote, traditionelle Familienrezepte, die durch Generationen weitergegeben wurden, zusammen mit Köstlichkeiten aus Bäckereien, klassischen Kuchen und Straßenessen.

Seiten: 224, Erscheinungsjahr: 1029, Maße: 20,3x20,3 cm