Das Bukovo von Nazile kommt in einer Packung mit 130 Gramm und ist eines der beliebtesten Gewürze in der Küche Nordgriechenlands. Es besteht aus scharfen Chiliflocken oder süßen roten Paprikaflocken. Es wird häufig in Gerichten wie Fischsuppen und Fleischsuppen verwendet, insbesondere beim Paytsa. Das Bukovo verleiht Geschmack bei Hülsenfrüchten wie Fassolada und lässt sich hervorragend in Marinaden für Fleisch kombinieren, oft zusammen mit Knoblauch, Basilikum und Oregano. Ideal für Eintopf- und Bratengerichte, Pasta, Omeletts sowie in gelben Käsesorten und Saucen, wird das Bukovo jedes Gericht würzen und aufwerten.