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Kai Limited Edition Red Handle Shun Classic - KAI Messer Santoku aus Damaststahl 19cm
Messer

Kai Limited Edition Red Handle Shun Classic - KAI Messer Santoku aus Damaststahl 19cm Code: DM-0717RD

Das Kai Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 19 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Es ist etwas kürzer, dünner und hat eine flache Klinge. Es ist ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse,...

Das Kai Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 19 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Es ist etwas kürzer, dünner und hat eine flache Klinge. Es ist ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse, weniger geeignet zum Hacken von Kräutern, aber die beste Wahl für dünne Gemüsescheiben. Es verfügt über eine große Klinge und Oberfläche, die hilft, das...

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  • Art

    Santoku

    Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.

  • Klingenmaterial

    Damaszener Stahl

    Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
  • Material des Griffs Holz
  • Klingenlänge 19 cm
329 50 €
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Griechenland
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Produktbericht

Beschreibung & Spezifikationen

Das Kai Santoku Messer mit einer Klingenlänge von 19 cm ist die japanische Version des Kochmessers. Es ist etwas kürzer, dünner und hat eine flache Klinge. Es ist ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse, weniger geeignet zum Hacken von Kräutern, aber die beste Wahl für dünne Gemüsescheiben. Es verfügt über eine große Klinge und Oberfläche, die hilft, das Anhaften von Lebensmitteln beim Schneiden zu verhindern, während die gebogene Spitze das Schneiden erleichtert. Es besteht aus Damaszenerstahl, einem Material mit einem Kern aus hartem Legierungsstahl und VG10-Kohlenstoff, das eine extrem starke, scharfe und widerstandsfähige Klinge gegen Oxidation und Verschleiß bietet. Die Kombination der Metalle hält die Klinge lange scharf und besonders langlebig dank der Materialien, aus denen sie besteht.

Hersteller

Herstellerdetails

Warnungen & Sicherheitsinformationen
Produktnummer
DM-0717RD
Tastaturen
Santoku

Tastaturen

Santoku
Allzweckmesser, geeignet für Fleisch, Fisch und Gemüse. Es hat eine schärfere und dünnere Spitze als ein Kochmesser, ist leichter und kleiner, während die Länge der Klinge ideal zum feinen Hacken und Schneiden ist. Die Sägeschirkeln erzeugen Lufttaschen, die es dem Messer ermöglichen, Lebensmittel leicht freizusetzen, die normalerweise beim Schneiden an den Klingen haften bleiben.
Material
Damaszener Stahl

Material

Damaszener Stahl
Das Damaszener Stahl besteht aus einem zentralen Kern aus einer harten Stahllegierung mit VG10-Kohlenstoff, auf den Stahlbleche gefaltet werden, um eine harte, extrem scharfe Klinge zu schaffen, die auch flexibel und hochbeständig gegen Oxidation und Abnutzung ist und eine lang anhaltende Schärfe aufweist.
Material des Griffs
Holz
Klingenart
Gebogen

Klingenart

Gebogen

Die gebogene Klinge ist ideal zum Schneiden von Lebensmitteln, die schnelle, kontinuierliche Bewegungen erfordern, wie Gemüse oder Kräuter. Ihre gebogene Form ermöglicht eine rollende Bewegung auf der Schneidefläche, was das feine Schneiden angenehmer und stabiler macht.
Japanische Messer
Ja

Japanische Messer

Sie sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität, Schärfe und Handwerkskunst, entworfen für Präzision und feine Bewegungen.
Professionelle Serie
Ja

Professionelle Serie

Berufsmesser sind für intensive und kontinuierliche Nutzung in der Küche konzipiert. Sie zeichnen sich durch ihre Haltbarkeit, Schärfe und den ergonomischen Griff aus und gewährleisten Präzision, Komfort und Sicherheit.
Haushaltsgebrauch
Nein
Stücke
1 Stück
Klingenlänge
19 cm
Farbe
Red
mit Antihaftbeschichtung
Nein
Geeignet für die Spülmaschine
Nein

Wichtige Informationen

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