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Die Olive ist eine Grundzutat der mediterranen Ernährung. Es ist die Frucht des Olivenbaums und enthält 75% einfach ungesättigte Fettsäuren, die zu den Funktionen des menschlichen Körpers beitragen.
Der Verzehr dieser Fettsäuren, in Kombination mit Tocopherolen (Vitamin E), bietet antioxidative Eigenschaften und Schutz vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und Krebs. Darüber hinaus enthalten Oliven 4-6% Kohlenhydrate sowie bedeutende Mengen an Vitamin E, A und Carotinoiden.
Die Mineralstoffe und Spurenelemente, die die Olive bietet, umfassen:
Zutaten: Oliven, Wasser, Salz 5%, Paprikapaste, Milchsäure, Zitronensäure.
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